КРАСИВЫЙ ДОМ
ГОТОВИТЬ –
одно удовольствие!
ДЛЯ
РАЗДЕЛКИ
МЯСА
ДЛЯ
НАРЕЗКИ
ОВОЩЕЙ
ДЛЯ
РАЗДЕЛКИ
ПТИЦЫ
Подходит
для выпечки
и для сервировки
стола
ДЛЯ
РАЗДЕЛКИ
РЫБЫ
Силиконовая
рукавица-прихватка
Отлично защищает от ожогов.
Удобная петелька для подвешивания.
Материал: полиэстер, силикон.
Размер: 30 х 18,5 см.
11426
1000р.
799 р.
• ПРОЧНАЯ КЕРАМИКА
ВЫДЕРЖИВАЕТ ТЕМПЕРАТУРЫ
ОТ -18 °C ДО + 220 °C И МОЖЕТ
БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА
В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ,
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ,
ДУХОВКЕ
• ПОДХОДИТ ДЛЯ МЫТЬЯ
В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ
МЕДОВЫЙ ТАРТ С ЕЖЕВИКОЙ
И МИНДАЛЕМ
10 ПОРЦИЙ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Ч. 15 МИН.
• 200 г ежевики
• 3 веточки розмарина
• 10 г сливочного масла
Для начинки:
• 250 г ежевики
• 200 г измельченного миндаля
• 3 яйца
• 150 г сливочного масла
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 3 ст. ложки жидкого меда
Для теста:
• 100 г пшеничной муки
• 50 г льняной муки
• 50 г черемуховой муки
• 50 г муки из подсушенного фундука
• 125 г сливочного масла
• 1 яичный желток
• 2 ст. ложки жидкого меда
• 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
• 1/4 ч. ложки морской соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Дерево –
абсолютно
экологичный
материал
НОВИНКА
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЯРЛЫКИ ОПРЕДЕЛЯЮТ
НАЗНАЧЕНИЕ КАЖДОЙ ДОСКИ
БЛАГОДАРЯ РАЗМЕЩЕНИЮ ВНУТРИ
ПОДСТАВКИ НАБОР РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК
ЗАНИМАЕТ МИНИМУМ МЕСТА
ДЕРЕВЯННУЮ ДОСКУ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ
КАК ПОДСТАВКУ ПОД ГОРЯЧЕЕ
244 №18/2018
Набор разделочных досок
Набор состоит из деревянной доски
с противоскользящими ножками,
которая одновременно выполняет
функцию подставки, и четырех мягких
пластиковых досок.
Материал: гевея бразильская, пластик.
Размер: 34,7 х 24,4 х 3,4 см.
11679
3500р.
2699 р.
НОВИНКА
Форма для пирога
Размер: 26 см, высота стенки – 3 см;
объем – 1 литр.
Материал: каменная керамика.
11661 желтый
11662 синий
2000р.
1499 р.
Духовку предварительно разогреть до 190 °С.
1. Нарезать кубиками 125 г предварительно охлажденного сливочного
масла.
2. Приготовить тесто: в чаше блендера соединить всю муку, нарезанное
масло, желток и 2 ст. ложки меда, влить ванильный экстракт, все посолить
и взбить, затем вымесить руками.
3. Невысокую круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом,
равномерно распределить тесто, сформировав бортики, и отправить
в морозильник на 15–20 минут или в холодильник на 30–40 минут.
4. Цедру апельсина и лимона натереть на терке, из лимона выжать сок.
5. Приготовить начинку: яйца поместить в чашу комбайна и взбить, затем,
не выключая комбайна, влить мед и лимонный сок, понизить скорость,
поочередно добавить 150 г предварительно размягченного сливочного
масла, 200 г ежевики, миндаль, цедру апельсина и лимона и взбить
все в однородную массу.
6. Охлажденный корж накрыть бумагой для выпечки, всыпать горох или фа-
соль и запекать в разогретой духовке 20 минут.
7. На подпеченный корж, сняв бумагу с бобовыми, равномерно выложить
ягодную начинку, сверху разложить оставшуюся ежевику и украсить
двумя веточками розмарина.
8. Понизить температуру духовки до 180 °С и выпекать тарт еще 20 минут.
9. Готовый тарт украсить оставшимся розмарином.
Муку из черемухи и льна можно легко заменить спельтовой или гречишной,
а фундук — миндалем. Если тесто получится суховатым, влейте немного
ледяной воды. Вместо ежевики подойдут абсолютно любые ягоды, если на-
чинка покажется вам несладкой, добавьте еще меда, но лично я люблю, чтобы
начинка была нежной и ароматной, а не приторно сладкой.
№18/2018 245