#18 каталог Faberlic 2018 cat-18-2018 - Page 123

КРАСИВЫЙ ДОМ ГОТОВИТЬ – одно удовольствие! ДЛЯ РАЗДЕЛКИ МЯСА ДЛЯ НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ ДЛЯ РАЗДЕЛКИ ПТИЦЫ Подходит для выпечки и для сервировки стола ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ Силиконовая рукавица-прихватка Отлично защищает от ожогов. Удобная петелька для подвешивания. Материал: полиэстер, силикон. Размер: 30 х 18,5 см. 11426 1000р. 799 р. • ПРОЧНАЯ КЕРАМИКА ВЫДЕРЖИВАЕТ ТЕМПЕРАТУРЫ ОТ -18 °C ДО + 220 °C И МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ, МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ, ДУХОВКЕ • ПОДХОДИТ ДЛЯ МЫТЬЯ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ МЕДОВЫЙ ТАРТ С ЕЖЕВИКОЙ И МИНДАЛЕМ 10 ПОРЦИЙ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Ч. 15 МИН. • 200 г ежевики • 3 веточки розмарина • 10 г сливочного масла Для начинки: • 250 г ежевики • 200 г измельченного миндаля • 3 яйца • 150 г сливочного масла • 1 апельсин • 1 лимон • 3 ст. ложки жидкого меда Для теста: • 100 г пшеничной муки • 50 г льняной муки • 50 г черемуховой муки • 50 г муки из подсушенного фундука • 125 г сливочного масла • 1 яичный желток • 2 ст. ложки жидкого меда • 1/2 ч. ложки ванильного экстракта • 1/4 ч. ложки морской соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Дерево – абсолютно экологичный материал НОВИНКА СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЯРЛЫКИ ОПРЕДЕЛЯЮТ НАЗНАЧЕНИЕ КАЖДОЙ ДОСКИ БЛАГОДАРЯ РАЗМЕЩЕНИЮ ВНУТРИ ПОДСТАВКИ НАБОР РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК ЗАНИМАЕТ МИНИМУМ МЕСТА ДЕРЕВЯННУЮ ДОСКУ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ПОДСТАВКУ ПОД ГОРЯЧЕЕ 244 №18/2018 Набор разделочных досок Набор состоит из деревянной доски с противоскользящими ножками, которая одновременно выполняет функцию подставки, и четырех мягких пластиковых досок. Материал: гевея бразильская, пластик. Размер: 34,7 х 24,4 х 3,4 см. 11679 3500р. 2699 р. НОВИНКА Форма для пирога Размер: 26 см, высота стенки – 3 см; объем – 1 литр. Материал: каменная керамика. 11661 желтый 11662 синий 2000р. 1499 р. Духовку предварительно разогреть до 190 °С. 1. Нарезать кубиками 125 г предварительно охлажденного сливочного масла. 2. Приготовить тесто: в чаше блендера соединить всю муку, нарезанное масло, желток и 2 ст. ложки меда, влить ванильный экстракт, все посолить и взбить, затем вымесить руками. 3. Невысокую круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, равномерно распределить тесто, сформировав бортики, и отправить в морозильник на 15–20 минут или в холодильник на 30–40 минут. 4. Цедру апельсина и лимона натереть на терке, из лимона выжать сок. 5. Приготовить начинку: яйца поместить в чашу комбайна и взбить, затем, не выключая комбайна, влить мед и лимонный сок, понизить скорость, поочередно добавить 150 г предварительно размягченного сливочного масла, 200 г ежевики, миндаль, цедру апельсина и лимона и взбить все в однородную массу. 6. Охлажденный корж накрыть бумагой для выпечки, всыпать горох или фа- соль и запекать в разогретой духовке 20 минут. 7. На подпеченный корж, сняв бумагу с бобовыми, равномерно выложить ягодную начинку, сверху разложить оставшуюся ежевику и украсить двумя веточками розмарина. 8. Понизить температуру духовки до 180 °С и выпекать тарт еще 20 минут. 9. Готовый тарт украсить оставшимся розмарином. Муку из черемухи и льна можно легко заменить спельтовой или гречишной, а фундук — миндалем. Если тесто получится суховатым, влейте немного ледяной воды. Вместо ежевики подойдут абсолютно любые ягоды, если на- чинка покажется вам несладкой, добавьте еще меда, но лично я люблю, чтобы начинка была нежной и ароматной, а не приторно сладкой. №18/2018 245