РОЗДУМУЄМО
вегетаріанцями.
Вегетаріанство покращує не тільки здоров’я, а й душевний стан! Вегетаріанці
виступають проти вбивства тварин, керуючись добрими намірами. Вони пере-
конані, що цим вони допомагають душі перейти на новий рівень.
Ні для кого не секрет, що вегетаріанців можна віднести до довгожителів. Про
це говорить той факт, що народи Землі, які харчуються виключно рослинною
їжею, живуть до ста років і більше. А такі народності, як ескімоси або киргизи,
які з давніх-давен займаються скотарства і харчуються переважно м’ясом і жи-
ром, живуть в середньому сорок років.
М’ясо - це продукт, який містить високу концентрацію адреналіну і гормонів.
Їх рівень різко підвищується в крові тварин в момент забою. Відразу після заги-
белі тварини в м’ясі починаються процеси розкладання з виділенням токсичних
речовин. Щоб м’ясо не псувалося якомога довше, виробники м’ясної продукції
йдуть на всілякі хитрощі. Вони обробляють м’ясо спеціальними хімічними речо-
винами для того, щоб шматок м’яса був червоним і здавався свіжим. А що гово-
рити про сардельки, ковбаси та сосиски! У них стільки консервуючих речовин,
що це скоріше не продукти харчування, а хімічний коктейль.
У кишечнику м’ясна їжа перетравлюється досить довго - 5-6 днів, за цей час
токсичні речовини, що утворюються в процесі гниття м’яса, порушують нор-
мальне травлення.
До недавнього часу вважалося, що білок тільки тваринного походження мі-
стить необхідні нашому організму амінокислоти. Рослинний білок також містить
ці амінокислоти, але засвоюваність тваринного білка вважалася вищою, ніж рос-
линного. Однак, за останніми дослідженнями, рослинний білок не тільки краще
нормалізує рівень холестерину в крові, але і засвоюється не гірше тваринного.
А чи знаєш ти, що м’ясоїдство - одна з головних причин глобального поте-
пління? 18% від усіх викидів парникових газів створюються промисловим тва-
21