12052013 QUE 01_11 - Page 24

SALMÓN HORNEADO SOBRE ENSALADA DE ESPINACA Y ZANAHORIA INGREDIENTES • 4 medallones de salmón • 3 cucharadas de miel • 1 manojo de espinacas • 2 zanahorias • 2 cucharadas de ajonjolí para decorar PREPARACIÓN 1. Barniza el salmón con lamiel. Precalienta el horno a 390 ºF. Hornea el salmón de 10 a 15 minutos sin dejar que se reseque. 2. Corta la espinaca en tiras y con el pelador raya las zanahorias. 3. Mezcla el vino, el vinagre y el aceite de ajonjolí. Reserva. 4. Para servir coloca una cama de zanahorias, encima otra de espi- nacas, baña con el aderezo, pon un poco de ajonjolí y, al final, el salmón. Flyers Banners / Posters Business Cards 5720 W. Camelback Rd. 24 Magnets SUITE #1 TM MAGAZINE SIN CITA PostCards, Etc... 623-931-7833 11 DE ENERO DE 2018