100% Fitness Mag - Anno VIII Giugno 2014 | Page 45

Gelati,
ghiaccioli
e semifreddi
per una merenda sana e golosa
Dott.ssa Francesca Maresca
Laureata in Dietistica presso l’Università di
Napoli Federico II.
Martedì e Giovedì dalle 15.00 alle 16.30
334.2258132
http://bit.ly/19ubheb

Ideale come spuntino
Nell’alimentazione dei bambini il gelato può
essere considerato come un ottimo integratore
della dieta, data l’importanza dei singoli nutrienti
(proteine, lipidi, zuccheri, vitamine, sali minerali)
che esso contiene, tenendo conto ovviamente
dei fabbisogni individuali in calorie e in principi
nutritivi. E’ adatto in qualsiasi momento della
giornata, purchè non se ne abusi, come del resto
deve avvenire per qualsiasi altro alimento.
È inoltre importante saper scegliere tra i vari tipi
di gelati: dopo un pasto leggero e quindi povero
di grassi e calorie, si può scegliere un gelato

alla crema. Se il pasto è stato ricco di sostanze
nutrienti, è consigliabile un gelato alla frutta.
Sempre considerando il valore energetico, e pure
la rapidità di assimilazione, i gelati rappresentano
l’alimento ideale per gli spuntini (alla crema se
il bambino fa attività sportiva, alla frutta se fa
una vita sedentaria). In estate, può andare bene
anche a colazione, soprattutto per i bambini che
non amano il latte o sono restii ad assumere il
primo pasto della giornata.

CONSIGLI PRATICI PER
SCEGLIERE BENE
A ognuno il suo gelato
Un bambino, in assenza di particolari problemi
di salute, può cominciare ad assaggiare gelato
in quantità modeste intorno ai 7 mesi di vita e in
quantità un poco più abbondanti a 15-17 mesi.
Per i primi assaggi è meglio scegliere i gusti
più semplici, come il fiordilatte, evitando quelli
contenenti coloranti che, anche se naturali,

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