100% FITNESS MAGAZINE
NUTRIZIONISTA
Le linee guida per una sana
e corretta alimentazione:
Controlla il peso e mantieniti sempre
attivo;
Consuma quotidianamente più porzioni di ortaggi e frutta fresca, e aumenta il consumo di legumi sia freschi che
secchi, avendo sempre cura di limitare le
aggiunte di oli e di grassi, che vanno eventualmente sostituiti con aromi e spezie.
Consuma regolarmente pane, pasta,
riso ed altri cereali (meglio se integrali), evitando di aggiungere troppi condimenti
grassi.
un cambiamento del proprio stile di vita. Un cambiamento che deve
necessariamente avvenire con gradualità e deve poi consolidarsi in
una linea coerente di comportamento. Non saranno le inevitabili
trasgressioni alimentari a compromettere il risultato complessivo
se nel frattempo si è maturata una consapevolezza della soluzione
ottimale, per il proprio assetto personale (che non necessariamente
coincide con l’obiettivo valido per un’altra persona della stessa età
e con gli stessi parametri corporei).
In definitiva sono due gli elementi indispensabili per conseguire un
risultato soddisfacente e duraturo: la motivazione da un lato, che
come si è appena detto non può che essere sostenuta dalla volontà,
ma anche dalla chiarezza e dalla ragionevolezza di ciò che si vuole
ottenere da sé stessi; la gratificazione dall’altro, che alimenta quella
forza necessaria al mantenimento di uno stile di vita sano.
Modera la quantità di grassi ed oli che
usi per condire e cucinare. Utilizza
eventualmente tegami
Qualche suggerimento per evitare errori
Asseconda sempre il senso di sete e
anzi tenta di anticiparlo, bevendo a
sufficienza, mediamente 1.5-2 litri di acqua
al giorno.
Ricordate sempre che il vostro organismo ha un’ottima capacità di adattamento purché non venga sottoposto a cambiamenti
improvvisi. Una dieta ferrea o, peggio, il digiuno sono sbagliati sia
perché comportano una riduzione del metabolismo - e quindi del
consumo energetico - sia perché favoriscono l’instaurarsi di deficit
nutrizionali.
Sono da evitare le diete “fai da te” ed è sempre bene diffidare
da quei programmi alimentari basati sulla restrizione della
varietà di cibi (l’uomo è onnivoro ed è bene che assuma di tutto) o
propagandati, attraverso promesse illusorie che nessuno sarebbe in
grado di garantire.
Prima di assumere integratori, preparati o qualsiasi altro genere
di prodotti sarebbe opportuno parlarne con il medico. Evitate
farmaci senza prima aver chiesto il parere al vostro medico di fiducia, al quale è bene rivolgersi anche in caso di comparsa di qualsiasi
disturbo imprevisto o sospetto (stanchezza, mal di testa, svogliatezza,
difficoltà di concentrazione, alterazioni dell’umore).
In caso di mancato raggiungimento di un obiettivo non deprimetevi, ma analizzate le ragioni del fallimento e consultate
uno specialista.
In palestra evitate di sottoporvi a programmi intensivi e rispettate sempre i segnali di stress del vostro corpo. Affidatevi
a un allenatore esperto per stabilire un piano di esercizi adeguato
alle vostre capacità.
Antiaderenti, cotture al cartoccio,
forno a microonde, cottura al vapore, ecc.
Limita il consumo di grassi da condimento di origine animale (burro, lardo, strutto, panna, ecc.). Preferendo i grassi
da condimento di origine vegetale: soprattutto olio extravergine d’oliva e oli di semi.
Modera il consumo di alimenti e bevande dolci nella giornata, per non
sup