Digital publication - Page 20

Los platos:

Páginas 16 17:

1. Langostinos apanados con salsa de guayaba agria envueltos en hoja de bijao

2 .Cangrejo Guisado y arroz de cangrejo

3. Homenaje a Edgar Negret

4. Cocada. sobre hoja de uvita

5. Arroz de coco servido en un abanico realizado en hoja de plátano

páginas 18 19:

6. Cubiertos hechos de zanahoria, apio y tomate

7. Calamares rellenos

8. Zarapa con pescado y plátano maduro

9 Piña recipiente

10. Camarones con plátano frito