Мир путешествий trvl_51 - Page 61

июль-август, 2017 На этом острове нет заводов и фабрик, все доходы островитяне получают, развивая туризм. Вода и песок здесь чисты настолько, что авторов селфи нередко упрекают в том, что они отредактировали свои фотовпечатления Рецепты креольских кумушек Для казахстанцев, прибывающих на Синт-Мартен, нужна шенгенская виза. А вот если захочется побывать на со- седнем острове миллиардеров Сен- Барт, то потребуется дополнительно специальная виза для посещения за- морских территорий Франции. На Сен- Барте действует жесткий пограничный контроль, и туристов без таких виз не пропускают ни под каким предлогом. Зато шенгена будет достаточно для тех, кто решит совершить экскурсию на расположенную неподалеку Ангилью. По сути дела, единственный отель на острове, чья территория располо- жена на границе, это Coral Beach Club. Он занимает всю небольшую косу, от- деляющую море от небольшой бухты с причалами, где в основном построены рестораны. За день границу можно пе- ресечь бессчетное количество раз... Знающие толк в деликатесах ут- верждают, что вкуснее кормят во французских владениях, а вот понима- ющие толк в общей гастрономии твер- до уверены, что вкусно, сытно и деше- во готовят в местных харчевнях, мно- гие из которых продают еду на вес: вы- брал из огромного ассортимента все, что твоей душе угодно, и заплатил не за каждое блюдо в отдельности, а за граммы или даже килограммы. Местная кухня – загадочные ре- цепты креольских кумушек, одним из главных принципов которых являет- ся умение приготовить ровно столь- ко, чтобы все наелись до отвала, но при этом ничего не осталось на завтра. Причина такой расчетливости проста: столбик термометра на острове никог- да не опускается ниже +20 градусов. Холодильников раньше не знали, вот и не кашеварили впрок, а лишь с рас- четом на трапезу в тот же день. Кста- ти, только в местном общепите можно найти блюда из игуан. Этих огромных ящериц здесь не счесть. Они впол- не дружелюбны, без особых церемо- ний позволяют фотографировать себя (или с собой), что не останавливает ни местных жителей, ни туристов от воз- можности использовать их совсем по другому назначению. 59