Мир путешествий № 45 - Page 41

июль-август, 2016 Опыт Астаны уникален тем, что столица продемонстрировала яркий пример того, как можно за очень короткое время создать на практически пустом месте великолепную гостиничную инфраструктуру ния столицы как туристской дестина- ции. Сейчас эта структура работает на привлечение в город выставок, фору- мов, симпозиумов, активно занимает- ся и вопросами развития гостинично- го бизнеса. Мы видим, что есть высо- кая заинтересованность в том, чтобы улучшить качество гостиничных услуг. И здесь мы подходим к чрезвычайно важной теме, на которой необходимо остановиться подробнее. О бородатых стандартах и необходимости сертификации Основным содержанием любого го- стиничного предприятия является ус- луга. Сегодня в условиях достаточно приличной конкуренции (как же за- мечательно, что она появилась!) остро встает вопрос о качестве услуг, которые предоставляют наши отели. Есть хоро- ший опыт сетевых отелей с высокока- чественными услугами. Есть казахстан- ские отели, которыми управляют ино- странцы, привнесшие свой опыт и де- лающие акцент также на качестве. Поэ- тому отечественным отельерам, чтобы быть конкурентоспособными, нужно обращать особое внимание на такие вопросы, как владение иностранны- ми языками, способность сотрудника оказывать услугу и при этом не оскор- бляться до глубины души, улыбать- ся, несмотря на противный характер гостя и его заоблачные требования. К сожалению, мы еще не все это можем. Мы давно эксплуатируем миф о госте- приимстве Казахстана, но гостеприим- ства исконного, которое является од- ной из родовых черт нашего народа, для работы в гостинице недостаточно. Нужно знать правила гостеприимства, собственные стандарты. Существу- ющие же в системе госстандартов – давно уже бородатые. И наша ассо- циация сейчас тесно работает с Казах- станским институтом стандартизации и сертификации по обновлению оте- чественных стандартов в соответствии с требованием времени. Ведь у нас на многие средства размещения вообще нет стандартов. Появились хостелы, но стандарты отсутствуют. Для дело- вых туристов нет стандартов на апар- таменты. Обездоленными оказались и юрты, которые сейчас также стали ис- пользоваться как средство размеще- ния. Все эти стандарты необходимы, поскольку наш рынок достаточно ди- намичный, появляются новые тренды, услуги, каналы и техники продаж и т. д. Меняется всё, но неизменным должно оставаться качество через следование стандартам. Только они могут систе- матизировать работу персонала. И тут вновь становится актуальным вопрос о сертификации гостиниц, кото- рый давно уже поднимает «Астана Кон- веншн Бюро». Сегодня эта сертифика- ция у нас добровольная. Но, возможно, на нынешнем этапе нужно вернуться к обязательной сертификации. Понятно, что это – один из серьезных финансо- вых инструментов давления на рынок. Почему мы в свое время ратовали за добровольную сертификацию? Потому что когда мы сделали анализ состава сертифицирующих органов, то увидели печальную картину: там не было специ- алистов гостиничного бизнеса, людей, которые понимают, что это такое. Ведь задача сертифицирующего органа – не просто прийти и указать на недостатки, а подсказать, КАК это исправить. Поэ- тому здесь надо найти какой-то баланс, чтобы, с одной стороны, в наши не- простые времена не усиливать нагруз- ку на гостиничный бизнес, а с другой, формировать нормальное качество го- стиничных услуг через сертификацию. Нужно искать новые подходы. Сейчас, когда появился закон о саморегулиру- 39