Журнал KiMONO KIMONO #11`2018, Концептуальное лето - Page 100

ave l МИТО — РАЙСКИЙ САД Tsukuba Center Bus Stop — Mito Station на автобусе с пересадкой на Tsuchiura Station на поезд линии Joban Line, всего в пути 1,5 часа Расфасовка «натто» на фабрике города Мито В пал Мстислав Ростропович. Говорят, он на- столько оценил акустику помещения, что оставался играть здесь до поздней ночи. МИТО ИЗВЕСТЕН НА ВСЮ ЯПОНИЮ благодаря «натто», блюду из перебродивших сое- вых бобов с неприятным запахом и ви- дом, которое японцы считают панацеей от всех болезней. В стране даже ходит поговорка: «Если натто — то из Мито». Но ужинать предлагаем вам все же не «нат- то», а, к примеру, гречневой лапшой  — «соба» в ресторане Nakaya. Не забудьте выпить там пива, ведь заведение принад- лежит компании Kiuchi — главному экс- портеру крафтового пива. На ночь советуем остановиться в луч- шем отеле префектуры — Mito Grand Hotel; здесь не раз останавливался сам император. столице префектуры многое напоми- нает о клане Мито — одной из трех младших ветвей сёгунского рода Токугава, который правил Японией два с половиной века. Начните с сада Кайракуэн, который был разбит по приказу феодала Токугава Нариаки, и находящейся в нем «запасной» резиденции Кобункан, где он любил прово- дить творческие посиделки. Кайракуэн вхо- дит в тройку великих садов Японии и счита- ется вторым по величине в мире городским парком после Центрального в Нью-Йорке. Здесь особенно красиво весной, когда за- цветают три тысячи сливовых деревьев. СОВРЕМЕННЫЙ СИМВОЛ ГОРОДА — стометровая башня Art Tower Mito в форме цепочки ДНК, которая означает бесконечное развитие города. Она относится к арт-комплексу, в концертном зале которого когда-то высту- 100