Ваша свадьба - Page 68

4 В нашей стране большее распростране- ние получило второе название десерта «Меренги» – безе, с французского языка это название можно перевести как «поцелуй». пирожные к тому моменту превратятся в желеобраз- ную массу, вряд ли кто-то захочет их попробовать. 1 Макарони Это лакомство имеет французское гражданство, хотя впервые его приго- товили в средневековой Италии, но именно париж- ская знать полюбила этот десерт. В те времена эта сладость выглядела непри- мечательно, до тех пор, пока в ХХ веке кондитер Пьер Дефонтэн не догадался склеивать начинкой две части печенья. Хрупкая глянцевая корочка и кремо- вая прослойка, буквально 68 ваша свадьба | март-МАЙ 2017 тающая во рту, сделали макарони популярными во всем мире. Богатый ассор- тимент вкусов, внешняя привлекательность и оби- лие разных начинок делают это угощение желанным для сладкого стола. 2 Капкейк Впервые упоминание об этом лакомстве встре- чается в поваренной книге, датируемой 1828 годом, за а